Certyfikowani barmani z pułtuskiego Prusa

6 lat temu

Od 10 lat dzięki Funduszom Unijnym w Zespole Szkół im. Bolesława Prusa w Pułtusku uczniowie mogą bezpłatne zdobywać nowe umiejętności zawodowe od profesjonalistów z branży. W bieżącym roku szkolnym młodzież ukończyła certyfikowane kursy barmańskie I i II stopnia.

32 uczniów kształcących się w zawodzie Technik żywienia i usług gastronomicznych oraz Kucharz, certyfikowane kursy barmańskie ukończyło, I stopnia - 20 uczniów natomiast II stopnia -12. Kursanci zapoznali się z wyposażeniem baru i zdobyli umiejętności praktyczne z technik sporządzania napojów mieszanych m.in. short drink, long drink, a także flair (żonglowanie butelkami, shakerem).

Kurs przeprowadzili: Tomasz Szczęsny - mistrz barmaństwa z firmy Open Bar Bytom oraz Katarzyna Górnicka.

Młodzież chętnie uczestniczyła w szkoleniach, pomimo realizacji zajęć w ferie i weekendy.

Koordynator projektu

źródło: ZS im. B Prusa