Odkrywamy talenty - Prus w konkursie na polską potrawę bożonarodzeniową 2017
Europejski Tydzień Umiejętności Zawodowych pod hasłem „Odkryj swój talent” trwał od 21.11 do 24.11.2017. W Zespole Szkół B. Prusa w Pułtusku stale są odkrywane talenty zawodowe młodzieży. Od roku 2012 szkoła posiada tytuł „Szkoły odkrywców talentów” nadany przez Ministerstwo Edukacji Narodowej.
W trakcie trwania Tygodnia Umiejętności Zawodowych uczniowie: Grzegorz Bednarz i Oleh Pikhmanets, kształcący się na kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych, przygotowywali potrawy na Ogólnopolski Konkurs Szkół Gastronomicznych „Kuchnia Polska w Tradycji Świąt Bożego Narodzenia 2017”. Na podstawie zdjęć przyrządzonych potraw uczniowie zakwalifikowali się do kolejnego etapu konkursu i 8 grudnia zaprezentują swoje umiejętności zawodowe w Centrum Techniki Kulinarnej DORAM w Warszawie. Wystąpią wśród 12 najlepszych drużyn z całej Polski, tj.: Gdańska, Łodzi, Krakowa, Warszawy, Poznania. Wykonają zakąskę „Roladki z karpia na musie chrzanowym i puree z jabłka i buraka” oraz danie główne „Sakiewki z szynki z serem wędzonym i szpinakiem podane z puree ziemniaczanym z dodatkiem kapusty i grochu oraz z sosem żurawinowym”.
autor: Kierownik szkolenia praktycznego
źródło: ZS im. B. Prusa
Najnowsze artykuły w dziale
Szukaj
