Pałeczki Salmonella Enteritidis na powierzchni skorupek jaj - GIS wydał ostrzeżenie dotyczące żywności

7 lat temu

Na powierzchni skorupek jaj podczas prowadzonych badań wykryto obecność bakterii Salmonella Enteritidis. Bakteria ta jest jedną z najczęstszych przyczyn zakażeń przewodu pokarmowego. Zachorowania przez nią wywołane najczęściej objawiają się jako nieżyt żołądkowo-jelitowy, charakteryzujący się biegunką, bólami brzucha i wymiotami.

Ostrzeżenie dotyczy produktu:

JAJA KURZE Jaja z chowu klatkowego 10 sztuk, klasa A, klasa wagowa M
Data minimalnej trwałości będąca jednocześnie numerem partii: 20.05.2019 (12)
Kod na skorupkach jaj: 3-PL14271307
Producent – Ferma „Złote Jajko”, 09-213 Gozdowo, Bonisław 75
Zakład pakowania jaj – Ovos Sp. z o.o., ul. Borek 5, 09-320 Bieżuń, weterynaryjny numer identyfikacyjny PL 14375901

Po przeprowadzonych badaniach o ich wyniku Państwowa Inspekcja Sanitarna poinformowała: Powiatowego Lekarza Weterynarii w Sierpcu, właściwego ze względu na siedzibę producenta, Powiatowego Lekarza Weterynarii w Żurominie, właściwego ze względu na siedzibę zakładu pakowania jaj oraz „EUROCASH” Spółka Akcyjna, ul. Wiśniowa 11, 62-052 Komorniki, w której pobrano próbkę produktu. Spółka uruchomiła procedurę wycofania ww. produktu z obrotu handlowego. Komunikat o konieczności wycofania towaru z wadliwej partii został przekazany również klientom.

- Nie należy spożywać jaj, szczególnie na surowo, o numerze partii i kodzie na skorupce wskazanym w komunikacie z uwagi na potencjalne zagrożenie dla zdrowia. Należy również pamiętać, że bakterie obecne na powierzchni skorupek mogą zostać przeniesione na inne powierzchnie w wyniku kontaktu z zanieczyszczonymi jajami. - przestrzega Główny Inspektor Sanitarny.

źródło: GIS