Pieczywo luzem w czasie koronowirusa - kupować czy nie?

4 lata temu

W dobie szalejącego na świecie koronawirusa zadajemy sobie pytanie: kupować pieczywo które leży luzem na półkach w sklepie czy nie? Z odpowiedzią na to pytanie przychodzi Główny Inspektor Sanitarny, który poinformował o braku doniesień naukowych wskazujących na zakażenie koronawirusem drogą pokarmową.

Mimo braku doniesień naukowych wskazujących na zakażenie koronawirusem drogą pokarmową warto zastosować podstawowe zasady bezpieczeństwa i higieny. Używać w miejscach sprzedaży pieczywa rękawiczek lub torebek jednorazowych.

Jeśli mamy jakichkolwiek wątpliwości bądź obawy GIS informuje, że "...wystarczy umieścić zakupione pieczywo na około 2 minuty w piekarniku nagrzanym wcześniej do temperatury 180-200°C. Dostępne źródła naukowe wskazują, że wirusy ulegają inaktywacji w temperaturze ok. 60-70°C."

źródło: GIS