W Zespole Szkół im. Bolesława Prusa w Pułtusku, w klasie trzeciej kształcącej się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych, realizowana jest innowacja dietetyka. Jest to bardzo ciekawy moduł kształcenia. Młodzież na zajęciach z dietetyki oraz planowania żywienia nabywa umiejętności niezbędnych w pracy doradcy żywieniowego. Układa jadłospisy z pomocą programu Dietetyk, opracowanego przez Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie; sprawdza gramaturę poszczególnych surowców w układanym jadłospisie; modyfikuje jadłospisy; dokonuje oceny stanu odżywienia ludzi przy użyciu wagi z analizatorem składu masy ciała.
Ze względu na duże zainteresowanie tematyką dietetyki na rok szkolny 2018/2019 będzie wznowiony nabór uczniów w zawodzie Technik żywienia i usług gastronomicznych z innowacją dietetyka.
Kierownik szkolenia praktycznego
źródło: ZS im. B.Prusa
Komentarze
Jeszcze nikt nie skomentował tego artykułu. Dodaj pierwszy komentarz.