Za co Polacy uwielbiają orientalną kuchnię?

Statystyki na pyszne.pl informują, że Polacy najbardziej kochają naszą polską kuchnię. Drugie miejsce  zajmuje kuchnia włoska na czele z pizzą. Trzecie miejsce zajmuje już kuchnia chińska. Coraz więcej osób woli próbować nowych smaków w związku z czym przepadli próbując kuchni dalekiego wschodu. Między innymi coraz większe uznanie zyskują: kuchnia indyjska, gruzińska, chińska i japońska (głównie sushi).

Azja w Polsce? Dlaczego Polacy zasmakowali w kuchni orientalnej?

Kuchnia orientalna to przede wszystkim moc smaku i koloru. Wszystkie dania są bardzo mocno przyprawione ziołami, pastami, składają się głównie z wielu warzyw. Dlatego są kolorowe i zachęcają do degustacji. Wyróżniają się zazwyczaj makaronem ryżowym, który jest bardzo często dodatkiem wielu dań.

Dzięki dużemu zainteresowaniu kuchnią orientalną w Polsce coraz więcej lokali oferuje tego typu dania. W Warszawie bardzo dużo restauracji ma w swojej ofercie dania kuchni azjatyckiej i tajskiej

Coraz częściej lokale urządzają pokazy, przygotowując dania orientalne. Na przykład sushi master przygotowuje sushi na sali restauracyjnej w specjalnie przygotowanym do tego miejscu. Dzięki temu goście mogą  przyglądać się, w jaki sposób powstają dania. Bardzo często sushi jest przygotowywane z różnych składników np. sezonowych, co sprawia, że dania są tak ciekawe i warte posmakowania.

Jakie dania kuchni orientalnej cieszą się największą popularnością w Polsce?

Poniżej przedstawiamy dania, które Polacy szczególnie pokochali przede wszystkim za smak, jak również sposób podania. Wiele z tych potraw można zamówić także w wersji wegetariańskiej, dzięki czemu każdy może znaleźć coś dla siebie.

Dania orientalne, które są najbardziej popularne w Polsce to:

• Zupa Pho – jest to odpowiednik polskiego rosołu, jednak podawany jest z makaronem ryżowym, dużą ilością warzyw oraz kolendry. Często można zamówić Pho z mięsem np. wołowiną.
• Curry – to danie np. z kurczaka w przyprawie curry (jest wiele odmian np. żółte, zielone, czerwone i każda różni się smakiem oraz ostrością) podawane       zazwyczaj z ryżem lub makaronem ryżowym.
• Spring rolls – są to rolki z papieru ryżowego wypełnione farszem (mogą być wegetariańskie lub mięsne) ugotowane na parze podawane są z  sosem. Często serwowane w formie przystawki.
• Bun  Bo Nam Bo – to najbardziej znana sałatka wietnamska. Składa się z makaronu ryżowego, wołowiny, warzyw, świeżych ziół oraz sosu, który podkręca smak dania.
• Pad  Thai –  to danie, przyrządzane jest na bazie smażonego makaronu ryżowego z dodatkami mięsnymi lub owocami morza np.krewetkami. Smak dopełniają: sos rybny, kiełki fasoli mung, czosnek, pasta z tamaryndowca, papryka chili, szczypiorek i jajko.

Gdzie można skosztować kuchni orientalnej?

Najwięcej lokali, które oferują dania kuchni tajskiej i orientalnej, znajdują się w dużych miastach, takich jak Kraków czy Warszawa. Oceny gości są bardzo wysokie. Dlatego jeśli jeszcze nie zasmakowałeś w tej kuchni, gorąco polecamy spróbować. 

Źródło: http://www.barorientexpress.pl/